Avas Cellars

História pivníc Avas siaha niekoľko storočí dozadu, pričom pieskovcová pôda kopca Avas poskytuje ideálne podmienky pre vinohradníctvo a vinárske pivnice. Tieto pivnice zabezpečovali optimálnu teplotu a ušľachtilú pleseň, ktoré sú nevyhnutné pre výrobu vína. Kvalita vín produkovaných na tomto mieste sa približovala štandardom presláveného tokajského regiónu, čím sa Avas stal centrom pestovania hrozna.

Po stáročia využívali tieto pivnice obyvatelia Miškovca a okolitých dedín, pričom mnohé z nich prežili dodnes. Avšak v 18. a 19. storočí miestne vinárstvo utrpelo v dôsledku falšovania vína a epidémie fyloxéry, čo viedlo k úpadku vinárskej oblasti Avas. Fyloxéra zničila vinice, pričom niektoré pivnice zostali len ako pozostatky minulosti.

Avas je známy nielen svojimi vínami, ale aj svojou kultúrnou úlohou. V 19. a 20. storočí sa stal miestom stretávania obyvateľov Miškovca, často priťahujúcim spisovateľov a básnikov. Dnes boli pivnice Avasi oživené vinárstvami a gastronomicko-kultúrnymi podujatiami, ako sú Avasi Wine Wander a Miskolc Spritzer Festival. Avas zostáva atraktívnym cieľom nielen pre milovníkov vína, ale aj pre tých, ktorí oceňujú kultúru a spoločenský život.