Pásztorpuliszka (em romeno mámăligă)
O prato nacional tradicional dos romenos de Lőkösháza tem uma história de mais de um século. Sua preparação é extremamente simples: o fubá ou farinha de milho é cozido em leite ou água salgada. Dependendo da quantidade de leite ou água, a consistência da polenta pode ser líquida, semidura ou dura. Pode ser consumida como acompanhamento, preparada com queijo de ovelha, creme de leite, temperada com endro e pedaços de bacon frito. Os romenos de Lőkösháza gostam de consumi-la ao lado de repolho recheado, com leite quente ou como sobremesa, adoçada com mel, açúcar, canela ou até mesmo geleia. A Associação dos Romenos de Lőkösháza apresenta a receita tradicional desde 2021 em noites de memória romena organizadas anualmente, bem como em eventos gastronômicos que envolvem grupos locais ou maiores de romenos. A pásztorpuliszka é muito popular não apenas entre os mais velhos, mas também entre os jovens. Justificativa para inclusão no inventário de valores: Em eventos gastronômicos de romenos, como os realizados no condado, que envolvem a comunidade de Lőkösháza e a Associação dos Romenos de Lőkösháza, o prato é associado a eles. A degustação deste valor gastronômico só é possível mediante acordo prévio.
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Grupo alvo
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Viagem de classe
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Famílias com crianças mais velhas
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Famílias com crianças pequenas
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Grupos de amigos
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Idoso
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Programas multigeracionais
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Casais
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Adequado para adultos
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