O Museu do Vinagre Acetania
A palavra vinagre nem sempre evoca imagens de valor gastronômico premium. Ela nos lembra mais das técnicas de limpeza de nossas avós ou do sabor da sopa de feijão com um toque de vinagre.
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A fundação do Museu Acetania foi uma ideia dos membros da Associação de Produtores de Vinhos e Vinagres de Frutas, que desejavam desafiar os estereótipos em torno do vinagre e mostrar o quanto esse suco ácido tem a oferecer em termos de sabor. No museu, você pode aprender sobre a tradição secular da produção de vinagre, os materiais utilizados no processo e até mesmo degustar esse alimento especial e de sabor marcante.
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